La casserole de taco est une fiesta dans un plat de cuisson! Avec des couches de viande de tacos assaisonnée savoureuse, de doritos croquants et de fromage fondu, il y a beaucoup à aimer. Je garnit cette casserole Tex-Mex avec de la crème sure, du guacamole, de la laitue et des tomates, tout comme un vrai taco.
Cette recette est un peu comme une version simplifiée de ma casserole Doritos originale. Pour un autre dîner au fromage Tex-Mex, essayez ma tarte Frito et ces pâtes tacos faciles.
La casserole de taco d’aujourd’hui a des couches de dorito crunch et de viande de taco savoureuse mélangée à des légumes, du maïs, des haricots et un mélange de fromage fondant gluant. C’est sur la table en moins d’une heure et une façon tellement amusante de faire une nouvelle tournure dans la soirée Taco!
Ce qui en fait la meilleure recette de casserole de taco
- Agréable. J’adore le fait que cette casserole emballe toutes les saveurs d’un taco dans un plat de cuisson de 9 × 13 pouces. Il rend les tacos de cuisine pour une foule beaucoup plus facile! C’est une excellente option pour un menu de fête ou de jeu de jeu.
- Ingrédients simples. La garniture est facile à faire avec quelques-uns de mes ingrédients préférés d’inspiration Tex-Mex. Tous sont facilement disponibles dans les épiceries et souvent déjà dans le placard.
- Grandes saveurs de tacos. Je remplit ma casserole de bœuf haché juteux, de légumes tendres, d’épices salées, de doritos croquants et de beaucoup de fromage fondu. Il est chargé de saveur et toujours un succès chaque fois que je le fais pour Taco Night.
Ingrédients dont vous avez besoin
Vous n’avez pas besoin d’ingrédients de fantaisie pour charger cette cocotte de la semaine avec une saveur délicieuse d’inspiration mexicaine. J’ai inclus mes notes sur ce qui se passe dans cette recette ci-dessous. Faites défiler jusqu’à la carte de recette après le message de la liste imprimable avec des montants.
- Le bœuf haché – J’aime utiliser du bœuf haché maigre, mais vous pouvez également faire cette cocotte avec du poulet haché, de la dinde ou de la saucisse, comme le chorizo.
- Oignon et poivron – Onion jaune et tout poivre de couleur que vous souhaitez (j’utilise du rouge), coupé en dés.
- Ail – fraîchement haché, ou vous pouvez remplacer chaque gousse par ¼ à ½ cuillère à café de poudre d’ail.
- Assaisonnement de tacos – Choisissez votre assaisonnement de taco préféré au magasin préféré, comme Old El Paso.
- Maïs et haricots noirs – Si vous utilisez des haricots en conserve et du maïs, égoutter et rincez-les bien à l’avance. Vous pouvez échanger des haricots noirs contre un autre type, comme la pinto ou les haricots rénaux si vous le souhaitez.
- Tomates de Rotel – Rotel est livré avec des poivrons en dés inclus. Si nécessaire, remplacez les tomates en dés en conserve et ajoutez des piments verts en dés légers ou chauds au goût.
- Fromage râpé – J’aime utiliser le demi-cheddar et le fromage à demi-monterey Jack, mais tout fromage déchiquetable fonctionnera, comme Colby Jack, Pepper Jack ou Asiago.
- Doritos – Toute saveur, ou copeaux de maïs, légèrement écrasée (je serre doucement le sac plusieurs fois pour les casser un peu).
- Garnitures – Laitue, oignons, crème sure, avocat, oignons verts ou l’une de vos garnitures de taco préférées. Voir plus loin dans le poste pour plus de suggestions de service.
Comment faire une casserole de taco
Faisons passer cette casserole. C’est rapide et facile, avec environ 5 minutes de préparation pratique. Après cela, le four fait le reste! Vous trouverez un aperçu des étapes ici et de la recette imprimable complète dans la carte de recette.
- Faites dorer le bœuf et les légumes. Tout d’abord, ajoutez le bœuf haché à une poêle et brunissez la viande à feu moyen, en le cassant pendant qu’il cuit. Vous voulez que le bœuf soit à peu près à moitié brun lorsque vous ajoutez les oignons, les poivrons et l’ail. Cuire la viande jusqu’à ce qu’elle soit entièrement dorée et que les légumes soient ramollis.
- Ajouter les ingrédients restants. Incorporer l’assaisonnement du taco, puis les haricots noirs, le maïs et le rotel, suivis d’environ la moitié du fromage râpé.
- Assemblez la casserole. Étalez environ 2 tasses de Doritos au fond d’un plat de cuisson de 9 × 13 pouces. Garnir ceci d’une couche uniforme de viande de taco, puis une autre couche de Doritos. Enfin, saupoudrez le dernier du fromage râpé.
- Cuire. Cuire la casserole dans un four de 350 ° F pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les frites soient légèrement grillées et que le fromage soit agréable et fondant. Ensuite, ramassez et servez!
Conseils de recette
- Laissez les Doritos en gros morceaux. N’écrasez pas trop finement les Doritos. Vous voulez toujours des morceaux qui ne ramollissent pas trop à l’intérieur de la casserole.
- Différentes saveurs. J’adore les frites aromatisées au fromage nacho de Dorito dans cette casserole de taco, mais vous pouvez jouer avec d’autres saveurs comme Cool Ranch, épicé, etc. Si vous préférez utiliser des croustilles de tortilla de maïs nature, cela fonctionne aussi!
- Si le haut de la casserole brunisse trop rapidement, Couvrir librement le plat de cuisson de papier d’aluminium pendant qu’il termine la cuisson.
Garnitures de casserole de taco
Tout comme un taco classique, il n’y a pas de mauvaise façon d’habiller votre casserole de taco. À peu près tout se passe. Ce sont quelques-unes des garnitures que vous trouverez sur notre table la nuit mexicaine:
- Laitue râpée et tomates en dés
- Jalapeños en tranches (frais ou marinés)
- Guacamole ou salsa d’avocat
- Crème aigre
- Salsa ou caviar de cow-boy
- Sauce enchilada
- Fromage cotija émietté
Stocker et réchauffer les restes
- Réfrigérer. Gardez la casserole de taco dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur. Les Doritos deviennent plus doux au fil du temps, donc je recommande de profiter des restes dans les 2-3 jours.
- Réchauffer. J’aime réchauffer la casserole dans le four à 350 ° F et saupoudrer des Doritos frais écrasés pour faire revivre la texture.
- Geler. GÉLEZER LE CACEROLE ARRESSIONS jusqu’à 2 mois. Dégeler au réfrigérateur avant de réchauffer.
Recettes de casserole plus faciles
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Description
Cette casserole de taco facile est une fiesta dans un plat de cuisson! Avec des couches de viande de taco assaisonnée juteuse, de dorito croquant et de fromage fondant, il est chargé d’une saveur tex-mex. Ajoutez simplement vos garnitures préférées.
- 1 livre du bœuf haché maigre
- 1 tasse oignon jaune, en dés
- 1/2 tasse poivron rouge, en dés
- 2 gousses de girofle, hachée
- 1 Essaisonnement de tacos à forfait
- 1 15 onces de haricots noirs, drainés et rincés
- 1 15 onces de maïs, drainée
- 1 10 onces Can Rotel Tomates avec des poivrons en dés
- 2 tasses Le fromage râpé (j’ai utilisé à moitié cheddar / demi-jack Monterey), divisé
- 3 tasses Doritos, légèrement écrasé
- Suggestions de garniture: Laitue, tomates, crème sure, oignons verts
- Préchauffer le four à 350 ° F.
- Ajouter le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen. Brisez le bœuf en morceaux et cuire jusqu’à ce qu’il soit à moitié brun.
- Ajouter l’oignon en dés, le poivron et l’ail au bœuf haché et continuer à cuire jusqu’à ce que le bœuf soit complètement doré et que les légumes soient ramollis.
- Saupoudrez l’assaisonnement du taco sur le mélange de viande et bien mélanger. Cuire 1 à 2 minutes tout en remuant constamment.
- Ajouter les haricots noirs, le maïs et le rotel dans la poêle et bien le remuer. Incorporer ensuite la moitié du fromage râpé.
- Placer environ 2 tasses de Doritos cassés dans le fond d’un plat de cuisson 9 × 13.
- Verser le mélange de viande sur les Doritos en une couche uniforme.
- Garnir des Doritos et du fromage râpés restants.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les frites sont grillées sur le dessus.
- Servir avec vos garnitures de taco préférées.